gingembre

Aujourd’hui ce sera : Le GINGEMBRE

Le Gingembre, de son nom complet : Zingiber officinale Roscoe est un plante dont les actions principales sont :

- Stimulant

- Eupeptique (qui favorise la digestion)

- Carminatif (favorise l'expulsion des gaz intestinaux, tout en réduisant leur production)

D’OÙ VIENT LE GINGEMBRE ?

C’est une plante qui est originaire d’Asie. Il pousse sur des sols riches et humides. On déterre son rhizome lorsque la plante a atteint 10 mois. Une espèce voisine du gingembre est le CURCUMA (un billet lui sera consacré).

DANS QUELS CAS EST-IL GENERALEMENT CONSEILLE ?

Le gingembre est efficace dans :

- Les troubles digestifs (indigestion, nausée, flatulences, coliques)

- Les troubles circulatoires (améliore la circulation dans les vaisseaux capillaires, donc cela peut aider lorsque l’on a toujours froid aux extrémités du corps.

- Les états de fatigue, les périodes de surmenage

- Les troubles respiratoires en soulageant la toux et les rhumes

- En cas d’asthénie sexuelle, de troubles de la fertilité masculine

QUELLE PARTIE EST UTILISEE POUR UN USAGE THERAPEUTIQUE ?

Le rhizome

ET QUELS SONT LES PRINCIPES ACTIFS QUE VA CONTENIR CE RHIZOME ?

- Principalement, on trouve une huile essentielle (de 1 à 2%)

- Des dérivés sesquiterpéniques (agent de défense contre des organismes)

- Du Gingérol (qui aurait une action favorable sur la fertilité masculine en augmentant le volume de sperme et la mobilité des spermatozoïdes)

- Une résine

- Des acides organiques

- De nombreux sels minéraux

SOUS QUELLES FORMES PEUT-ON PRENDRE LE GINGEMBRE ?

Il existe différentes formes sous lesquelles on peut se procurer du gingembre, outre la racine ou la poudre que l’on achète sur le marché :

- On le trouve sous forme d’huile essentielle

- On peut en faire des infusions ou des décoctions

- Il existe des gélules de gingembre

- Et aussi de la teinture mère

A QUOI FAUT-IL FAIRE ATTENTION ?

Comme avec toutes les huiles essentielles, ne pas utiliser celle de gingembre par voie interne sans avis médical. Il est aussi conseillé de ne pas l’utiliser comme anti vomitif pendant la grossesse.

Bien évidemment, vous pouvez consommer du gingembre, il est utilisé séché comme condiment ou confit comme dessert et il parfume aussi diverses boissons commerciales. Cependant, si vous souhaitez travailler sur un trouble précis, demandez l’avis d’un professionnel de la santé qui vous guidera vers la plante et le dosage adapté.

Mélanie Brugger